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平台初心
平台初心

发现美食、发扬并传承美食
  

    
 四川味道加盟平台主要以发现四川美食项目,壮大四川餐饮品牌,串链四川餐饮企业为目标!
   
 平台以让餐饮创业者了解四川餐饮项目,学习餐饮项目、开店选址、设备、设施采购到运营支持于一体的开放式平台!
   
平台以让餐饮服务企业在平台能展示自身的优质产品给广大餐创人士提供更优质的服务!
   
平台以聚集新兴川餐商,大家相互交流学习,能让川餐商抱团发展的目的和目标!
     平台最终合众商之力,最终给出我们川味的标准与规范!
    

    川菜简介

    川菜起源于春秋战国时的蜀国,秦汉时期初现端倪,汉晋时期古典川菜成型,以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展,古典川菜出川,“川食店”遍及都城开封和临安,以其“物无定味,适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐,川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。
    明清时期,川菜进一步发展,直至民国时期,近代川菜最终形成“一菜一格,百菜百味”、“清鲜醇浓,麻辣辛香”的特点,并发展成为中国菜的第一菜系
    毛主席在1949年1月30日曾经说过:“我相信,一个中药,一个中国菜,这将是中国对世界的两大贡献。”这番评价,他在1953年杭州刘庄宾馆小憩时,又再次重提。而川菜,一直以来正是以代表着中国菜的最高水平闻名于世界,享誉海内外!
    而四川味道,秉承发扬川人的匠人精神,将巴蜀美食文化发扬光大,让世界了解更多的四川美食,让四川美食走向世界的目标,正在一步步前进!